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近300家餐饮单位纳入远程监控
食品安全智慧监管再扩面
 
http://www.daishan.com  皇冠体育在线     2019年11月14日 09:10    放大 正常 缩小 打印
 

  民以食为天,食以安为先。近年来,我县加强餐饮行业食品安全监管,推行阳光厨房建设,启用食品安全远程智慧监管系统。今年,我县在原有的基础上对远程智慧监管系统进行了提升和扩面,目前,已有近300家餐饮单位纳入远程监控。

  日前,安装单位及监理公司同市场监管人员一起走访已经安装远程监控的餐饮单位,对发现的问题进行沟通登记,确保视频画面接入指挥系统。而在新区兰秀大道几家餐饮店,新的一批监控系统正在安装。在县市场监督管理局智慧监管指挥中心,已安装系统的餐饮单位后厨实时情况,工作人员轻点鼠标,可以随时查看,画面清晰。

  据悉,食品安全远程智慧监管系统是基于全县食品安全相关单位基本信息、食品追溯信息、食品安全隐患信息、食品企业监管信息、企业诚信信息、从业人员信息、可视化信息及资质证照信息为核心的大数据平台,利于实现餐饮单位食品操作环节可视化、管理方式信息化、社会监督透明化、加工流程规范化。“今年主要建设范围是高亭城区的餐饮单位。每天我们的工作人员都会对每家店的后厨情况进行实时监控。”县市场监督管理局食品安全协调科科长俞继军介绍。

  据了解,到2022年底,我县将建成覆盖全县大型餐饮、学校幼托机构食堂、养老机构食堂以及高风险重点区域中小型餐饮、食品生产企业、食品小作坊等监管对象的食品安全远程监控系统,给岛城市民“舌尖上的安全”再上一把锁。

 
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